Cách làm bánh ướt thơm ngon, thanh mát. Cách làm bánh ướt tại nhà giản đơn. Cách làm bánh ướt ngon cho ngày nắng nóng.
Cách làm bánh ướt, bánh ướt ngon cho ngày hè nắng rực rỡ

Bánh ướt là một trong những món có gần gũi với nhiều người, nhất là những người đã từng sinh ra lớn lên ở vùng nông thôn. Tùy theo từng vùng miền mà bánh ướt có những tên gọi khác nhau cũng như cách thưởng thức khác nhau. Hôm nay, ATGĐ sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh ướt ngon nhất, giản đơn nhất, bạn có thể tự làm chúng tại nhà để chiêu đãi gia đình vào những khi rảnh rỗi nhé!

Để có bánh ướt ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 100 gam bột gạo
  • 100 gam bột năng
  • 400 ml nước ấm
  • 1 ít rau hẹ (lá hẹ)
  • Gia vị: dầu chiên, muối

Cách làm bánh ướt ngon cho bạn đây

  1. Cho bột năng, bột gạo vào tô, trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối.
    Rây mịn bột vào một tô khác, tạo ô trũng giữa khối bột.
    Trút từ từ 400 ml nước ấm vào ô trũng giữa khối bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
    Bạn để khoảng 30 phút cho bột nở.
    trộn bột Cách làm bánh ướt Xua tan oi nóng ngày cuối tuần với cách làm bánh ướt ngon tại nhà tron bot7
  2. Rau hẹ rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau hẹ Cách làm bánh ướt Xua tan oi nóng ngày cuối tuần với cách làm bánh ướt ngon tại nhà rau he
    Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho rau hẹ vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa.
    Đưa phần rau hẹ ra bát.
  3. Công đoạn phức tạp nhất nhất trong cách làm bánh ướt chính là khâu tráng bánh. Tuy phức tạp nhưng không hề khó nên bạn Lưu ý một chút nhé.
    – Đun một nồi nước sôi, đặt lên miệng nồi một tấm vải mỏng, sạch để làm bề mặt tráng vỏ bánh. Bạn nhớ cố định mảnh vải để dễ thực hiện việc tráng bánh nhé. Bề mặt vải phải căng, mảnh vải không quá dài để tránh lửa bén vào vải.
    – Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa, múc từng muôi bột cho lên mặt vải, dàn mỏng như tráng bánh cuốn rồi đậy nắp vung lại.
    Trước khi múc bột, nhớ khuấy đều hỗn hợp bột lên bạn nhé!
    – Chỉ trong vòng 1-2 phút là bánh chín, bạn dùng một thanh tre cật già vót thật mỏng nhẹ nhàng vớt từng cái bánh trắng mỏng ra trải lên mâm hoặc đĩa.
    tráng bánh Cách làm bánh ướt Xua tan oi nóng ngày cuối tuần với cách làm bánh ướt ngon tại nhà trang banh1
  4. Xếp bánh ướt ra đĩa, rưới đều lên trên bánh một chút hẹ xào dầu.
    Bánh ướt quá ngon khi dùng kèm nước mắm chua ngot hoặc các loại mắm đặc trưng của từng vùng quê có bánh ướt như mắm dắt (một loài hải sản thuộc họ nhà sò, hến nhưng nhỏ hơn), mắm sò, mắm cá,…
    Để hương vị của món bánh ướt thêm trọn vẹn, bạn có thể tham khảo cách pha 13 loại nước chấm ngon nhất tại đây để chọn cho mình loại nước chấm yêu thích, phù hợp với món bánh ướt bạn vừa làm nhé!

cách làm bánh ướt Cách làm bánh ướt Xua tan oi nóng ngày cuối tuần với cách làm bánh ướt ngon tại nhà cach lam banh uot

Bánh ướt trắng mềm ngọt được tô điểm bằng phần hẹ phi dầu xanh mướt, nổi bật trên nền bánh trắng trong sẽ hấp dẫn vị giác vô cùng trong những ngày nắng nóng. Với cách làm bánh ướt ngon trên, bạn có thể thỏa thích trổ tài món bánh ướt để thực đơn gia đình không bị nhàm chán  mà luôn hấp dẫn, ngon miệng nhé!

Để thực đơn gia đình thêm phong phú, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món bánh ướt tôm chấy ngon tuyệt tại đây. Vị thơm ngọt của chiếc bánh hòa trong vị đậm đà của bát nước chấm sẽ kích thích vị giác vô cùng đấy.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh ướt ngon tại nhà trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Mỳ quảng Dân dã gỏi vịt bún gạo đa 膽谩ng chân giò bó lạt luộc cong thuc lam banh tiramisu bánh cuốn ca chep om món ngon mùa lạnh Chan ga gió cứt cơm nắm kiểu mới cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò miền tây Ru Cach lam banh lot nước trái cây Nước tương kem trai dua lau sạch thịt gà xốt XO Nuoc cot dua mẹo nhỏ hữu ích bánh muffin xa lach khoai tay cach lam canh ga ham lịch sự thit ba chi rang mam tep sua chua ngon salad khoai tây nướng Trà Linh thịt bò áp chảo sữa nóng cách nấu canh cach lam thanh tra ngam duong làm muối mè quán bánh đúc ngon ở hà nội chan ga salad gỏi cải mầm thịt bò Hương khung ảnh oc giac xao rau muong ngon liên tra sua thach rau cau hộ hản cách làm bánh bao nhân trứng muối mién xào cach lam so huyet luoc sa kim chi cải tra sua Cach lam banh bong lan keo sua ngon socola ngon Tự làm bánh keo sua thom ngon Làm bánh rán đèn lồng Đậu xanh tom thom ngon công thức kem đậu đỏ cach lam keo gum dau HÃi uc gà cach lam keo nho tuoi ngon list chẠcach nau chao mua dong lựu Mềm Moc bò lục cẩm Nước chanh banh tart tao cach nau banh canh tom moc bánh đa kê ếch xào thập cẩm chiên bánh tôm xào dưa cải cach lam khoai chien Bao tử món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ cach nau ca sữa chua mút gỏi bò ngon Cách làm ớt ngâm giấm ngon Thuá cut khia nấu tôm sữa tươi tép khô xào rau củ kem chuoi cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân Mà xì dầu truyền ăn buffet đúng cách gà chiên cuốn lá dứa Mon ga cach nau canh chua nuoc chanh ngon vòng cổ kheo Mẹo vặt Gỏi vịt ăn nhẹ ngày cuối tuần y lẩu thái Ca nau Trà sữa thạch hoa quả M峄眂 mực ống Những điều cần biết khi sử dụng bếp Bo xao may gối dựa banh sinh nhat bánh cupcake Cách làm thịt nướng vit tiem